野菜スープ
- 2008/12/22 11:47
- カテゴリー：日々徒然
最近ず〜〜っとハマって作り続けているのがこの「野菜スープ」。
周りの人が風邪を引き始めたのでとにかく緑黄色野菜をいっぱいとれる料理・・と考えて作ったのですが、美味しい・簡単・作りおきが出来ておすすめです！
材料：カボチャ、キュウリ、ブロッコリ、ほうれん草、セロリ、タマネギ、ミックスベジタブル、しめじ、ベーコン、大豆（水煮）、キドニービンズ（水煮）
味付け：コンソメ、中華味のもと、塩＆コショウ＆ニンニク少々
（分量や割合はお好みで・・・）
野菜は出来るだけ小さめにカットし、煮えにくい物からお鍋にどんどん放り込んでいきます。10分程煮込めば完成〜（ブロッコリとほうれん草は一番最後、3-5分前に）
ぜひいろんな野菜で作ってみてください。
