TOM's BLOG

歌の練習を終えて実家に帰ってみると、食卓に春の山野草が並んでいました。
一つはツクシ、もう一つはフキ系（ツワブキ？）、あとは・・・何だろう？？
口に入れてみると、けっこうおいしいじゃん・・・って
口の中に刺さるし！トゲあるし！
何コレ？？

母「それアザミなのよ、美味しいでしょう」
私「アザミ・・・美味しいけど、おもいっきり刺さるんですけど」
母「この間作った時は気にならなかったんだけどねぇ・・ちょっと失敗しちゃったみたい、炒め方が足りなかったかなぁ」

確かに味はおいしいです。（トゲさえどうにかなれば・・・）

皆さんも勇気のある方はトライしてみてください。（良く炒めてから煮てくださいね）