Caramel's BLOG

極々、地元近所においしい店を見つけた。
タクシーに乗っても￥1000の距離で、ちょっとアルコールを入れたい時には程よい距離。

このおいしい店、何がおいしいか・・・って♥　見ておいしい、食べておいしい・・・見ておいしいは、当然料理の盛りつけや装飾もあるが、何より３人いる店のお兄さんが全員イケメンだ。このイケメン・・・は女婆会には欠かせない。（最近よく聞く女子会・・・さすがにこの歳で女子でもなかろうと、個人的に女婆会と言っている）

“おもてなし”と“食材”にこだわっているこの店は、千代紙の手作り製折り鶴箸置や、何種もある店主の格言が懐紙代わりに添えてある。こだわったサラダは名も知らない、初めて口にするような鎌倉野菜。この鎌倉野菜を使用したピザは、ヘルシーで食感も楽しめる。

市場で直接買い付けた活きの良い食材。入口脇に置いてあるコンテナでは、ところ狭しと水しぶきを上げている。活き造りされた鮮魚の粗は、天ぷらにしてくれる。その日の仕入れ変わるおすすめメニュー。寒い日には鮮度の良さを物語る金目のしゃぶしゃぶ。

ふふふ・・・相手変わって主変わらず。当分通ってしまいそう！